今天的美女廚神教各位MM做核桃紅米飯,核桃的營養價值高,具有防治動脈硬化的功效,常食可有滋補強身、延緩衰老的作用;紅米可用來煮粥、做飯和釀酒,它有補血養顔的功效,将之做成飯,既可舒緩下大家節後油膩的腸胃,又可養顔哦!
材料:核桃仁(半碗)、紅米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙)
烹制方法(三人份)
1 盛半鍋清水,倒入大米和紅米淘洗兩遍。
2 放入核桃仁注入清水,水面到米的距離,以沒過食指的第一關節為準。
3 在鍋内加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽,攪拌均勻後,蓋上高壓鍋的鍋蓋。
4 開大火煮10分鐘,聽到“咝咝”聲響起後,調至小火再煮10分鐘。