波士頓龍蝦處理?波士頓龍蝦的處理方法：從背面握住龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處取出筷子，将龍蝦的殘留尿液排除幹淨這時龍蝦就不動了，下面我們就來聊聊關于波士頓龍蝦處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
波士頓龍蝦處理
波士頓龍蝦的處理方法：從背面握住龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子，将龍蝦的殘留尿液排除幹淨。這時龍蝦就不動了。
握住龍蝦殼的一端，就可以非常輕易地先卸下大螯，翻開頭部的蓋子。清理取出龍蝦的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除幹淨。把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓，龍蝦的腦髓也是食補的精華。此時龍蝦基本已經清理幹淨，可以根據烹饪需要，保留整隻、切半或切塊。
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