現代性文化_誰來管管“淫”食文化-tft每日頭條

　　據報載，一種名為“包二奶”的包子近日出現在深圳酒店的餐桌上，其狀與女性乳房相似，包子餡是煉乳，包子皮上有一滴奶。此物還“亮相”于深圳其他酒店的餐桌。看了這則消息，筆者認為，也許這包子名有調侃的味道，但總覺得一種不健康的東西夾雜其中。聯系到不少地方在菜名上也“大做文章”，讓人感到“淫”食文化正在向我們走近，震驚之餘，不由得疾呼，誰來管管“淫”食文化！？

　　類似于“包二奶”堂而皇之地走上餐桌的現象在一些城市屢見不鮮。一些飯店格調低下的菜名比比皆是，什麼“小姐拉客”、“三戲二奶”、“偉哥可愛”、“玉女脫衣”、“小密傍大款”、“玉女出浴”……有的地方更離譜，連上菜的順序都是按男女感情的發展“順序”來上，先是一道“一見鐘情”，再上來的是“如膠似漆”，接着是“男歡女愛”，最後因“勾勾搭搭”而剩下“情人的眼淚”了……令人吃驚的是，這種低俗的“淫”食文化竟在一些地方迅速蔓延，一些人也對此津津樂道。

　　我國素有“三分吃味道，七分吃文化”的說法。“吃”提升到文化的層次，說明了它不隻填飽肚子，也反映了一些精神層面和道德領域的東西。但如果将這些平常的菜肴與不健康的誘惑摻雜在一起，讓食客想入非非，顯然玷污了中國傳統飲食文化的内涵。

　　有人認為，“淫”食文化的出現，折射了當今社會一種不良風氣。從表面上看似乎滿足了一些人的“欲望”，實質上受衆隻是被動地接受了“污染”，當人們念叨着這些菜名時，除了一笑之外，接受的恐怕就不是健康的信息。當然在此之中多數人都是無辜的受害者。“淫”食文化在無形中腐蝕着社會的倫理規範，為社會上的不良風氣起到了推波助瀾的作用。可見“淫”食文化是對人内在心靈的侵蝕，是一種精神污染。

　　就商家而言，為了求奇求新，自創幾道菜，更改幾個菜名無可厚非，但别出心裁嘩衆取寵，拿女性說事，打色情的擦邊球，不能不讓人們感到這是對女性的侮辱，也是對社會的不負責任。如此這般的庸俗、低級，隻能歸為文化垃圾。

　　既然菜名體現着豐富的文化内涵，就有“化人”的作用，而文化又是要影響人和流傳下去的，在潛移默化中影響着人們的思想、行為，所以，扼制不良文化的滋生和蔓延成為一種義不容辭的社會責任。因此，對于這種負面效應極大的“淫”食文化，不能停留在依靠“自覺”的層面上，也不能隻是道義上的譴責了事，而是需要有關方面對這種經營行為加以監管、整頓和規範，從而鏟除“淫”食文化賴以滋生的土壤。