正宗金針菇牛肉湯的做法?來源：【昆明日報-掌上春城】牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，适合一家大小吃，也是比較容易買到的食材今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好，連湯汁都吃光光，接下來我們就來聊聊關于正宗金針菇牛肉湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正宗金針菇牛肉湯的做法
來源：【昆明日報-掌上春城】
牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，适合一家大小吃，也是比較容易買到的食材。今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好，連湯汁都吃光光。
金針菇牛肉煲
所需食材：
金針菇适量、牛肉适量、蔥花适量、生姜适量、蒜頭适量、洋蔥适量、鹽适量、生抽适量、沙茶醬适量、玉米澱粉适量、花生油适量。
做法步驟：
1. 牛肉洗淨切薄片。
2. 碗中放入牛肉，加入玉米澱粉，适量生抽，沙茶醬抓勻。
3. 再加入适量花生油拌勻靜置。
4. 生姜切片，洋蔥洗淨切細，蒜頭拍扁。
5. 金針菇洗淨切去根部。
6. 砂鍋熱油放入配料炒香。
7. 均勻的鋪上金針菇。
8. 将牛肉擺放在金針菇上。
9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂鍋中。
10. 少許鹽調味，蓋上蓋子煮開兩三分鐘左右。
11. 出鍋前再放入蔥花即可。
來源：美食天下
責編：李曉梅
編審：沙蘭梅
終審：周建軍
本文來自【昆明日報-掌上春城】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。
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