胡子鲶魚怎麼做好吃?主料:鲶魚，大蒜，黃豆醬香辣醬，料酒，蔥姜，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，白糖，白胡椒 ，我來為大家講解一下關于胡子鲶魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
胡子鲶魚怎麼做好吃
主料:鲶魚，大蒜，黃豆醬香辣醬，料酒，蔥姜，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，白糖，白胡椒。
鲶魚切成方塊，胡蘿蔔用刀切成塊，洋蔥切成片備用，湯鍋中加入水燒開後，加入料酒，蔥段兒。然後放入鲶魚，用勺輕輕劃上，看到鲶魚的肉變色之後，把鲶魚撈出，用清水洗幹淨。
鍋中加入油有了之後放入蔥姜大蒜炒出香味，然後放入胡蘿蔔，洋蔥炒出香味，之後放入黃豆醬香辣醬，用小火炒出醬汁兒，放入鲶魚。
翻炒均勻之後加入清水焖十分鐘左右就可以了。
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