今年的315曝光了行業内的一些涉及到飲食安全的廠家，大家看了這些令人惡心的生産流程之後，感到非常惡心和氣憤。沒想到大家常吃的老壇酸菜面采用的酸菜包在加工的過程中這麼奇葩和惡心。打着老壇足時發酵的酸菜竟然是在土坑裡進行腌制的，工人們光腳在酸菜上走來走去，煙頭被随意丢在酸菜上，實在是太令人氣憤了。

土坑酸菜被曝光之後，超市裡老壇酸菜面都被下架了。但是網友們都覺得，想想過去吃了那麼多的老壇酸菜面，都覺得太惡心了。就算沒了老壇酸菜面，以後的酸菜魚也不敢吃了。

食品安全問題一直是我們關注的焦點，不管媒體怎麼曝光，仍然還存在一些不良廠家違規生産。下面我們來盤點315還沒曝光的黑幕，這4種肉更惡心，記得以後都不要吃了。

甲醛泡過的魚

魚肉大家都很喜歡吃，吃魚最講究的就是鮮嫩，但是魚又不是很好保存，所以就有不良商家動了不好的想法，用一些特殊的方式來進行保險。甲醛這種讓人聽着就有點害怕的化學品竟然被一些魚販子用來泡魚，來起到增色和防腐的作用。甲醛對我們的危害，相信大家都知道了。如果我們買回來的魚下鍋的時候會卷起來，還會開花，帶有“咯吱咯吱”的聲音，就要格外小心了，很有可能是用甲醛侵泡過的。

柴油味道的魚

不少人都反應買到過帶有柴油味的魚回家，其實這并不是魚生長的環境被污染了，而且魚販子刻意這樣做的，這也是嚴重的食品衛生問題。具體來說就是在養魚箱中添加柴油，從而讓快死的魚變得更加新鮮。這樣的魚是不能吃的，對健康非常不好，所以如果大家不小心買到了帶有柴油味道的魚，千萬不要吃。漂浮在水面上，因此就會導緻水中的空氣變得稀薄，讓魚變得更加活躍，魚販子這樣的操作真是太沒有底線了。

加硝制成的熟食

大家平時逛菜場的時候，看到熟食店的鹵味非常誘人，都想買一些回去嘗嘗。其實，這些熟食在制作的過程中有很多黑幕。最近又有人曝光了不良商家在制作熟食的時候會加入硝，為什麼要加入這種物質呢，因為它能破壞肉的纖維，放了硝的肉會變得更嫩。這種做法早就被禁止了，但是總是有一些商家铤而走險地去嘗試。所以我們在買熟食的時候要格外注意了。如果遇到肌肉纖維粗大膨脹，顔色為血紅色的熟食，這種就很可能加了硝，另外我們在購買熟食的時候不要貪便宜，也能避免買到一些不合格的食品。

雙氧水雞爪

雞爪可以被做成多種風味的美食，甚至可以做成泡椒風爪這樣的小零食。沒想到這個大家經常吃到的食材也被不良商家盯上了。以前我們聽說過凍了幾年甚至幾十年的凍雞爪，沒想到現在還出現了雙氧水雞爪。雞爪從雞的身上被分割下來之後很容易變色，為了保持雞爪白嫩好看的樣子，一些商家想到了用雙氧水進行浸泡，這樣不僅顯得雞爪更誘人，也延長了保質期。而且使用的雙氧水很多都是工業上用的雙氧水，含有很多對我們有害的物質。所以，大家千萬不要購買這樣的雞爪。選購雞爪的時候，如果發現格外好看鮮嫩的雞爪，最好不要買。

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