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蔥油湯面的做法

更新时间：2024-12-28 08:42:48

蔥油湯面的做法?用料：鮮面條110g、食用油25g、大蔥30g、小蔥3g、生抽8g、鹽2g、清水1200ml ，今天小編就來聊一聊關于蔥油湯面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥油湯面的做法

用料：鮮面條110g、食用油25g、大蔥30g、小蔥3g、生抽8g、鹽2g、清水1200ml。

首先鍋中倒入油和大蔥，小火煸香，至蔥微微變焦，倒出多餘的油。

倒完多餘的油後，繼續用該鍋，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。

下入一把面條，大火煮沸，加入涼水，再次大火煮沸，即可出鍋。

碗中加入鹽和生抽調味，加一勺煮面條的汁，把鹽融開，加入面條和湯汁，撒下蔥花即可。

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