西瓜放冰箱别超三小時
北京友誼醫院中醫科宗文彙指出，夏季要多吃西瓜，有人把西瓜比喻為夏季天然白虎湯，因為西瓜性涼、甘、寒，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體内鉀鹽。西瓜皮除了以上功能外，還可治療高血壓、糖尿病、腎炎浮腫、膀胱炎、咽喉腫痛。
但要注意的是，很多人貪涼吃冰鎮西瓜，因而習慣把西瓜一直放在冰箱裡冰鎮，其實西瓜放入冰箱不要超過3個小時，以免影響營養和口感。
涼性蔬菜解暑更養生
宗文彙還提醒，夏季可多吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄(清熱解毒、平肝去火)、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜。夏季适宜吃的瓜類還有冬瓜，冬瓜皮和冬瓜子都是中醫大夫處方中常用的藥物，有利尿消腫、清暑化濕功效。對腳氣、暑濕洩瀉、荨麻疹、小便不利等都有很好效果。另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。
多喝粥補充水分
除了瓜果蔬菜外，醫生指出，夏季的高溫導緻人體流失過多的水分，适當多喝粥還可以幫助人體補充水分，如紅小豆粥能補腎消腫，荷葉粥可清解暑熱、止渴解毒，銀耳粥能生津潤肺，百合粥能滋陰保肺、止咳安神，荸荠粥能滋陰清熱、潤肺，冬瓜粥可止渴生津、平降血壓、消痰利水、清熱解毒。
另外，由于出汗多會損傷人體正常津夜，嚴重可導緻脫水，最簡單的治療方法是飲用适當的糖鹽水以補充體内的電解質紊亂。
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