今天經過菜市場競然看到久違的團子[愛慕],有三個阿姨現做現買,4塊一條,一條有8粒,味道沒有老媽做的好吃。下面給大家介紹一下家鄉特色小吃吧。
1、花生團
花生團餡是由熟花生和紅片糖打碎攪拌一起,握成圓形小球。粉團就糯米粉,将小粉團捏成一小杯狀,放入餡料,封口,塗點花生油放香蕉葉上面。香甜、花生顆粒感太強了,不同于湯圓。冷了也不會影響軟糯的口感!
2、豆團
豆團的做法和花生團相同,隻是餡料不一樣。豆團餡是由綠豆泥、豬腩肉粒、蔥用醬料炒香,把餡放涼握成圓形小球。豆團吃來是鹹香的。
3、牛奶仔
牛奶仔就用糯米粉、水、糖揉在一起,塗點花生油放在香蕉葉上蒸,吃起來QQ糯糯的。
我們冬至一般都會做團子,寓意團團圓圓。
朋友們!你們有吃過嗎?
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