荞麥大米經濟好吃又養生效果好?荞麥大米粥是一種用荞麥和大米一起煮成的一道粥品，這道荞麥大米粥富含大量的球蛋白、賴氨酸、膳食纖維與人體所需的磷、鈣、鐵等微量元素荞麥大米粥是比較容易蒸熟，吃起來也比較柔軟，濃香撲鼻家中可以少量備一點荞麥可以随時用來和大米煮着吃，今天小編就來說說關于荞麥大米經濟好吃又養生效果好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
荞麥大米經濟好吃又養生效果好
荞麥大米粥是一種用荞麥和大米一起煮成的一道粥品，這道荞麥大米粥富含大量的球蛋白、賴氨酸、膳食纖維與人體所需的磷、鈣、鐵等微量元素。荞麥大米粥是比較容易蒸熟，吃起來也比較柔軟，濃香撲鼻。家中可以少量備一點荞麥可以随時用來和大米煮着吃。
做法：準備食材，新鮮山藥一根、冬瓜一個、荞麥半斤、大米半斤、适量食用鹽。
山藥用幹淨的水清洗幹淨，削掉山藥的外皮，放入裝有溫水的鍋中煮熟後撈出來，然後在把山藥的白色肉體用幹淨的清水清洗幹淨，用菜刀把白色肉體切成一片片的小塊，再用幹淨的碗把山藥裝起來備用。
冬瓜去掉外皮，再用幹淨的清水沖洗冬瓜肉體，用菜刀把白色的冬瓜肉切片，再用幹淨的碗把白色的冬瓜肉裝起來。
起鍋燒油，冬瓜肉和山藥放入鍋中翻炒，炒熟後，加入适量的食用鹽，再用幹淨的碗裝起來。
荞麥、大米分别浸泡10分鐘後，用幹淨的清水清洗幹淨後倒入電飯煲中。
電飯煲裡加入超過荞麥和大米的水，再加入炒好的冬瓜和山藥，慢慢煮10分鐘即可。
用電飯煲煮熟後，再把煮好的食物倒入炖鍋中，慢火熬制半個小時，出鍋前加入适量的食用鹽即可。當然喜歡吃甜的可以不放食用鹽，放點糖就可以了，這主要是根據你自己的喜好來。
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