睡眠的時間約占去人一生中的三分之一，而超過三分之一的人抱怨睡得不好。睡不好的原因有很多，生活節奏快、精神壓力大、疾病的影響……但人們往往忽視了一個因素：吃得不對，也會讓你睡不好。

　　與睡眠“合不來”的食物

　　晚餐吃得不對，也會影響睡眠。以下是一些不利于睡眠的食物：

　　興奮大腦的食物

　　咖啡、濃茶、可樂，以及其它含咖啡因、茶堿的飲料或食物都不适合睡前食用。咖啡因可以提神，這是衆所周知的，對于一些對咖啡因特别敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會幹擾睡眠。

　　刺激胃腸道或引起腹部脹氣的食物

　　食用過多辛辣食物、豆制品、洋蔥、薯類、碳酸飲料等脹氣食物，使到消化道不适，腹内翻江倒海，自然難以安睡。

　　酒

　　喝點酒短期内可能會比較容易睡，但長期下去，中樞的耐受使到酒量增加才能達到同樣效果，否則，失眠的程度會更深。如果經常應酬喝酒或晚上夜生活酗酒，過量的酒影響了維生素Ｂ１的吸收利用，最後還會導緻Ｂ１缺乏的神經炎，出現手指麻木等症狀。

　　有人把“助眠酒”敲定為紅酒，實際上紅酒隻比一般的酒多了抗氧化成分，除此以外，跟其他酒别無異樣（成年男性一天飲用酒精量不超過２５克，相當于啤酒７５０毫升，或葡萄酒２５０毫升或３８度的白酒７５毫克，高度酒５０克；女性飲用酒精量不超過１５克，相當于啤酒４５０毫升或葡萄酒１５０毫升３８度白酒５０克）。

　　晚餐與睡眠最好相隔４小時

　　在城市白領一族，通常有一個不好的飲食習慣———早餐忽視、中餐随便、晚餐豐盛。其實這樣的飲食非常不利于身體健康。就拿晚餐來說，趙泳誼認為，晚餐應吃得少一點、清淡一些，适量蛋白，而不是大魚大肉。因為碳水化合物、脂肪、蛋白質中，脂肪最難消化，在胃裡排空時間最長，晚餐中如果進食大量的脂肪類食物話，胃排空往往超過４個小時，這樣人到了該上床睡覺的時候，消化系統還在緊張工作，這種信息傳遞給大腦，能引起大腦活躍，導緻失眠。

　　同樣，晚餐沒吃飽，過于饑餓也會影響睡眠，因此，晚上睡前半小時可以吃點小米粥或用小量餅幹送牛奶。

　　專家建議，晚餐與睡眠最好相隔４小時，盡量減少睡前暴飲暴食。如果非得進食夜宵，應選擇清淡的流質或半流質的食物。

　　睡前半小時喝杯甜牛奶

　　熱牛奶一直被認為能誘導睡眠。趙泳誼說，但最好的助眠食品是熱的甜牛奶。因為暖暖的熱牛奶，可以使胃充血，促進色氨酸的吸收；加糖之後，可以使色氨酸通過血腦屏障，讓大腦收到放松和睡眠的信号。因此，熱的甜牛奶的被稱為“有效的催眠劑”，而淡奶和酸奶助眠效果就欠佳了。專家認為，一般睡前半個小時左右喝牛奶，效果最好。但此法隻針對體重偏瘦或正常的人來講，并不适用于肥胖和超體重者。另外，富含色氨酸的食物還有小米、奶酪、南瓜子仁、幹貝、香菇、葵花子、黑芝麻、黃豆、雞蛋等。