健康食品排行榜-tft每日頭條

　　究竟吃什麼才健康？世界衛生組織（ＷＨＯ）每年更新一次的健康食品榜可以作為權威參照，去年底公布的健康食品榜，排序發生了不少新變化。

　　雞

　　健康肉食榜

　　鵝鴨雞

　　健康肉食榜種類已從原來的５種減少為３種。世界衛生組織的專家指出，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄榄油，對心髒健康有益。雞肉則是公認的“蛋白質最佳來源”之一，其不飽和脂肪酸含量适中。

　　健康水果榜

　　木瓜橘子橙子草莓猕猴桃芒果蘋果杏柿子西瓜

　　木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以幫助人體分解肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯着。

　　橘子和橙子中維生素的含量高。但中醫認為過度食用這兩種水果，會導緻“上火”。

　　草莓有鞏固齒龈、清新口氣、滋潤咽喉的功效。

　　蘋果一下子從去年的榜首掉到了第七位。營養學家解釋說，這是由于蘋果内糖分飙升。

　　此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五種香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。

　　健康蔬菜榜

　　紅薯玉米蘆筍花椰菜茄子甜菜荠菜苤藍菜土豆金針菇雪裡蕻大白菜

　　紅薯今年位居第一，而土豆則退居次要位置。每１００克紅薯産生的熱量比米飯低三分之一，含有的維生素Ｂ１、Ｂ２的含量分别比大米高６倍和３倍。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助于保護皮膚，延緩衰老。

　　世界衛生組織還将玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜等蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半産于東亞。