父母都希望自己的寶寶長得高、長得好，往往聽說某種食物對孩子好，就一股腦兒地弄來吃。其實營養不足和營養過剩對孩子來說都是過猶不及，對寶寶的健康成長都是不利的。營養的均衡才是最重要的，因為寶寶在生長發育階段最需要的不是單一營養素，而是多樣及多種類食物的攝取，并且要養成孩子定時定量的飲食習慣，才能滿足身體生長的需要。

　　随着生活水平的提高和父母對于寶寶營養的重視，因為寶寶饑餓而造成的營養不良已不多見，多數寶寶營養不良是由于以下三個原因造成的：

　　1.喂養不當和食物搭配不當，緻使能量及營養素攝入量不足，繼而有消化吸收不良，同時伴有免疫功能下降并導緻各種感染。

　　2.在急性或慢性疾病之後，護理不當和營養失調，從而發生營養不良和多種維生素缺乏。

　　3.低出生體重兒（早産兒、低體重兒）因生長迅速，所需營養素相對高些，常因喂養不當不能滿足其需要而發生營養不良或存在營養不良的傾向。以上原因常混合存在或先後發生，并互為因果。

　　總的說來，嬰幼兒生長發育所需要的營養素可分為六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水。膳食纖維可歸于碳水化合物一類中，也可單獨列為第七類。這7種營養素是寶寶生長發育所必須的，缺一不可。如果長期攝入量不均衡，就會導緻營養性疾病。例如，有的寶寶飲食量不小，但是飲食結構裡鐵含量不足，就容易患上了缺鐵性貧血；有的寶寶蛋白質和脂肪攝入量都不缺，卻發生營養性巨幼貧血。看來，寶寶的胃口好，吃得多、睡得香，也不代表寶寶有着健康的機體，這個，就是營養均衡的問題。

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　　可以從以下幾方面着手讓寶寶營養均衡：

　　1.不偏食，平均攝取7大類食物，并且建立良好的飲食習慣。

　　2.1歲之前的寶寶的飲食，父母要有全面性的觀念，從添加輔食開始做起。有些父母常會擔心孩子有過敏的問題，而替孩子篩選食物。其實，隻要孩子的過敏現象不嚴重，可給予少量并進行觀察，然後再逐漸增加即可，不必完全禁止，不然就可能會錯失讓孩子攝取營養的機會。

　　3.家長除了避免給孩子單一種類、變化太少的食物外，還要選擇新鮮、幹淨又經濟的食物。并學會善用食材本身的顔色來搭配，通過鮮豔的色彩來促進幼兒食欲。在食材形狀上加以變化，也是提高孩子進食興趣的一種方法。如果發現家中寶貝有不喜歡的食物和烹調方法，可以從減少供應次數、份量及改變烹調方式開始，讓孩子慢慢地接受。