催熟芒果導緻過敏頻發-tft每日頭條

　　芒果上市後，醫院皮膚科不斷接診過敏病例，有的市民以前也愛吃芒果，從來沒有過敏發生，可這個春天卻沒逃過。是芒果變了？還是我們的身體起了什麼“變态反應”？

　　上周日，王女士在外吃飯時吃了一些青芒果，當晚回家後，王女士的嘴唇周圍、臉頰上，就像升騰起了“高原紅”，而且皮膚開始脫皮、皲裂，又疼又癢。昨日，王女士戴着帽子、寬邊太陽鏡，到大連第二人民醫院皮膚科就診，醫生看到她的臉，第一句話就是：吃芒果了吧？

　　皮膚科主任谷玉琴告訴記者，現在芒果過敏的人比過去多出幾倍，首先是因為我們的身體環境和以前大不相同了，每天接觸的化學物質越來越多，抗敏感性越來越弱。其次，現在的芒果也變了，催熟的居多。芒果的汁水濺到臉上，就會引起過敏，嚴重的還會令人窒息。最近，二院就接診了兩例導緻呼吸困難的芒果過敏病例。

　　大連工業大學食品與生物工程學院農紹莊教授告訴記者，芒果中含有的組胺物質，是讓人過敏的源頭。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起過敏。有心的市民可以發現，現在芒果上市越來越早，很多芒果是才成熟六七分，就迅速被運到北方來，越生的芒果，含有的組胺越危險。催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟，這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。催熟的芒果味淡或有異味，摸起來軟軟的，而自然熟的芒果有硬度和彈性。青芒果更容易過敏，尤其是在和海鮮食物共同食用時。

　　芒果過敏後，應注意防曬，盡快到皮膚科就診，避免色素沉澱後形成色斑。