誰說減肥一定要挨餓?吃巧克力、喝紅酒也能減肥!這麼幸褔的減肥法,千萬别錯過。減肥不必挨餓,還可以吃牛排、鹵味、巧克力!
居然有這麼好的事?說穿了,就是利用‘相對低醣’原理,也就是少吃澱粉。這套由澳洲人發展出來的‘幸福飲食法’,強調高纖高蛋白,在當地有人實驗這方法平均12周讓人減掉9公斤,算起來一個月減3公斤,因此在澳洲掀熱潮,研究專書也很暢銷。
本身成功從110公斤減到70幾公斤的減肥醫師楊名權表示,其實這個方法就是把澱粉攝取量減少,但在其他營養素可以獲得滿足,因此不用忍受饑餓。楊名權解釋,這跟身體運作有關,當我們同時攝取澱粉(碳水化合物)、蛋白質、油脂三種營養素,身體會來不及運作,就容易造成熱量囤積,如果把這些營養素分開攝取,就不會發胖。
雖然這個方法得減少澱粉攝取,并非完全不能吃,早上就是攝取澱粉的好時機,像粥、地瓜、全麥面包、麥片加脫脂牛奶等食物都可以吃,但要記得低油、少肉原則;至于中餐、晚餐就要避免澱粉類食物,肉類、蔬菜都可以吃,包括牛排,不像嚴格限制飲食的減肥法,難以持續,容易忍不住暴食破功。