經常聽到減肥的人說：“為什麼我吃得很少，體重卻沒減下來?”事實上，不少減肥的朋友都忽略了一個問題，當我們吃得很少時，供應身體的營養就會缺乏。營養缺乏時，身體便會降低新陳代謝來保護肌體免受損害，同時身體還會囤積脂肪以積蓄能量。因此，純粹靠節食來減肥并不可取。了解體内特殊基因
我們先天性的有一個遺傳基因，這個基因原本是讓我們人類進化過程中更好地生存，那就是在平常囤積能量，到食物短缺時為身體提供能量。而最容易囤積能量的就是糖和脂肪，糖主要是藏在肝髒裡(肝糖)，但肝糖的利用一般隻能維持3———4小時，所以脂肪成為能量長期儲存的最好辦法，這也是有些人吃的越少卻越胖的原因。很多人用節食減肥，甚至不吃食物，是非常不可取的，藥物或節食減肥還會導緻以下不良影響：
1、營養不良，代謝率降低，造成貧血、免疫力下降、精力不集中、皮膚松弛、沒有光澤等現象。
2、易導緻厭食症，危及生命。
3、易反彈。一旦停止節食，饑餓的細胞會将無選擇的吸收營養，加重肥胖。
4、藥物減肥“是藥三分毒”，經常服用減肥藥會對人的肝、腎、心髒等器官帶來嚴重危害，同時也會産生藥物抗體，降低減肥成功率，浪費金錢。
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