饅頭蒸好後多久開鍋才不回縮?饅頭蒸熟後如果立即開鍋,鍋蓋上的水蒸氣滴在上面,會使饅頭表面回縮,影響外形和口感你等蒸好後過5分鐘再開鍋試一下,另外在開鍋的時候先把鍋蓋轉幾圈,讓水蒸氣沿着鍋沿流下來,這樣饅頭就不容易回縮了,今天小編就來聊一聊關于饅頭蒸好後多久開鍋才不回縮?接下來我們就一起去研究一下吧!
饅頭蒸好後多久開鍋才不回縮
饅頭蒸熟後如果立即開鍋,鍋蓋上的水蒸氣滴在上面,會使饅頭表面回縮,影響外形和口感。你等蒸好後過5分鐘再開鍋試一下,另外在開鍋的時候先把鍋蓋轉幾圈,讓水蒸氣沿着鍋沿流下來,這樣饅頭就不容易回縮了。
可以趁這個時間,準備點煉乳啊,果醬啊,或者的鹹菜,豆腐乳,一會一起吃。