“蒼蠅館”在以前是指

那些價格低廉鋪面窄小的飯館，

形容他們的小和廉價。

而現如今，所謂的"蒼蠅館子"

其實已變成合肥吃貨對一個餐廳的愛稱

而絕非貶義！

它也許隐藏在市井不知名小街小巷裡，

店面絕對夠破夠舊夠簡陋，

店鋪小到一桌隻能坐4個人，

好吃量大便宜，

才是蒼蠅小館的最大特點！

這樣的餐廳往往不需要做宣傳，

隻靠着口耳相傳也能火爆到不行！

今天，小編要為大家推薦10家

藏在合肥犄角旮旯的蒼蠅小館

蜀坤肥腸館

三四十平米的路邊小店，小夫妻倆都是四川人。菜單上的肥腸有六七種之多——雙流肥腸、水煮肥腸、石爆肥腸、幹煸肥腸、飄香肥腸、肥腸魚……價位從18元至30元，大盆，很實惠，味道是原原本本的川派麻辣。

跳水魚、香水魚、毛血旺也都不錯，而各種川式炒菜、燒菜居然有六七十種之多，有些看不過來。環境談不上，而且隻有一個包廂，去之前最好電話預定。

地址：桐城南路與望江東路交叉口北側

人均：50元

管家味道

管家味道開在省體委大院裡，大院裡的美食你可來嘗過？管家味道的主打是秘制手抓骨，原料比較講究，上好的豬脊椎骨，大火爆炒之後轉為小火慢炖，配上秘制醬料使豬肉味道絲絲入扣，出鍋撒上一把白芝麻，甩上一根香菜，此菜成！

還有比較特色的便是酸蘿蔔鴨煲，酸蘿蔔既是佐食小菜，也是一道很好的調味，蘿蔔酸爽，湯頭香醇，冬天吃這個簡直不要太棒！

地址：蕪湖路與宣城路交口省體委大院内（高爾夫訓練基地向左50米）

人均：49元

歪楞排擋

這是合作化南路上的一排破舊老房子，門臉也忒不起眼了，但是誰又能知道這裡面藏起了一家深夜食堂呢~歪楞搞得不醜，小資清新的美食基地，推薦招牌酸菜魚蛙，還有各種燒烤串。

店内最特色的其實是牛奶酸菜魚！此前小編隻吃過麻辣口味的，這個牛奶酸菜魚有奶白色奶油狀泡沫，筷子小小地一翻，扒開泡沫見魚片，據說奶白狀物是用三花淡奶和豆奶特别調制出來，味道不錯喲。

地址：龍河路與合作化南路交叉口(超港面包店二樓)

人均：58元

老紀牛雜

環境不是重點，重點是人家的東西好吃，吃過他的牛肉牛雜，感覺以前吃得那些有關牛身上的一切東西，真的不算什麼“東西”。

做牛肉牛雜，他是祖傳，那些配料、做工，味道贊爆了。牛雜的吃法也就是普通的鴛鴦火鍋跺在電磁爐上，牛肉倒下去，牛心倒下去，香菇倒下去，豆皮倒下去，一鍋的美味綿綿長長，一腔的豪情在香氣撲鼻的佳肴和酒裡爆發。

地址： 蜀山區史河路與潛山路交口北200米龍鳳嘉園二期

人均：50元

淮香小吃

淮香小吃在合肥頗受追捧，盡管店面位置有點偏，但酒香不怕巷子深。還沒走到店門口，遠遠就能聞到香氣。

看着老闆熟練的抹一圈面，打蛋，塗醬，加料，抄起，一氣呵成。蛋皮焦香又柔韌，點綴了蔥花的香氣，口感非常焦脆，一瞬間又好像回到了曾經的學生時光，蘸着老闆自己制作的辣椒醬，味道倍香，好吃到沒煩惱!

地址：大通路老宋淮南牛肉湯隔壁

人均：10元

朝鮮冷面館

很好吃的一家朝鮮冷面館，以荞麥面冷面為主，佐以辣白菜、半個雞蛋、黃瓜絲、梨條，面條細而勁道，湯汁酸爽，口感層次特别豐富。店裡還有各種常見的韓式石鍋拌飯、辣年糕等。

地址：蕪湖路與宣城路交口少年宮斜對面

人均：15元

丁姐鴨血粉絲

丁姐鴨血粉絲是圈兒閨蜜愛吃的一家粉絲，鴨血個大，粉絲湯不錯。每次逛紅星路，它與小朱麻辣串便是标配。鴨血粉絲味道很鮮美，看着晶瑩剔透的粉絲，勾人食欲。粉絲Q彈十足，十分受歡迎。

地址：紅星路與舒城路交口（小朱麻辣燙旁邊）

人均：15元

阿勝鍋貼

早晨，五河路上的阿勝鍋貼門口都是有人的，小店沒多大的地方，坐幾個人就沒了位子，不少老客也都是貓着腰坐在門口的塑料凳子上。就這樣吃貨也還是趨之若鹜，一座難求。

鍋貼底部焦黃漂亮，鮮甜的香氣讓肚子叫了起來。

地址：五河路新相居超市旁

人均：10元

犁大爺粑粑

犁大爺粑粑就是一個小攤，一次也就隻能煎4-5個粑粑，外地人可能不會明白一圈吃貨為什麼都圍着一輛其貌不揚的小推車，但是買上手的那個幸福瞬間足以帶來一天的好心情。

這個餅是現點現包然後現炕出來的，等的時間要長一些，不過現做的也好吃一些，餅皮炕的焦焦酥酥的，但也很有韌勁，整個餅子也很大，餡料又多，稍偏鹹一些。

地址：安慶路城隍廟徽光閣2樓

人均：5元

二嫂豬頭湯

合肥的豬頭湯是個老菜了，二嫂這是邊角上的一個小鋪子，其實是個搭出來的棚子，鍋子放在外面炖着湯水，一鍋飄香，來往的行人都忍不住咽口水，粗碗裝着很是正宗鮮美的味道。

洗盡鉛華後恰是這簡單的一碗豬頭湯喚起了他們心底的那份純真。圈兒也喝過，清清的一碗湯，裡面的豬頭肉被切成片，入口有點鹹卻别有一番滋味。除去這份情感不說，也是可以稱的上美味的。

地址： 五河路口腔醫院對面

人均：10元

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- 吃貨話題 -

你身邊還有哪些美味的蒼蠅館子呢，

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