一些女性為了保持身材，隻吃菜，不吃飯。如果這樣整天不吃或少吃米飯，體内長期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能“找上門”。
北京同仁醫院内分泌科主任醫師楊金奎告訴記者，長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導緻的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代謝綜合征”的啟動因素，同時加重了胰島的負擔，給糖尿病的發作提供了可乘之機。特别是對于肥胖、有糖尿病家族史的人來說，更是不能麻痹大意。
還有一些人“不吃米飯改吃點心”，楊醫生也認為不妥，因為很多印度抛餅、蘿蔔糕等油炸點心是高脂肪類食物，能引起體内含糖量的迅速升高。
因此，每天進食米飯等谷類要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根據個人的不同體質，占總熱量的50％～60％即可，如果一頓米飯吃多了，楊醫生建議，吃完飯半個小時後抓緊運動，把多餘的糖分消耗掉，不失為一個“急救方案”。
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