吃水果平衡消化
節日吃的美食不是煎炸就是甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滞,引緻便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導緻脾虛生濕,造成虛濕積滞,引發腹瀉。李大夫建議,要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滞的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1-2小時後再喝,否則吃飽後立即喝,隻會加重胃部負擔。此外,五花茶也可以去熱滞,如果嫌外面賣的涼茶太甜,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滞、手腳不溫等症狀,舌苔還容易呈白色。所以,這兩天要及時調整,多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用,如發現自己有上述情況,不妨多吃這兩款水果,平衡一下腸胃機能。
綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以為補充了身體所需的各種營養成分。其實不然,很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
李大夫說,假日結束前特别要注意的是膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足,和維生素缺C、B的缺乏相同,都是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節日期間運動量減少,例如通宵打麻将或長時間坐着聊天、看電視等,因而會出現便秘或排洩不順的情況,所以這幾天要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義,而且能達到減肥的功效。
需要注意的是,青菜最好不要切斷,用長長的纖維來烹調,可以叫它“長年菜”。如此的長纖維,吃的時候一定要細嚼才能下咽,這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。同時,青菜的纖維組織沒有破壞,可以有效活躍腸功能,改善這些天來的消化不良。