據統計，在急慢性胃炎和潰瘍等胃病患者中，青壯年占多數，而且發病率有上升的趨勢。究其原因，主要與
進食不科學有關。以下八種食法，均有害于胃的健康：
1.吃得過快：狼吞虎咽，囫囵吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易緻胃病。
2.吃得過飽：暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時還可導緻急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。
3.邊讀(玩)邊吃：有些人喜歡一邊看報，一邊吃飲，或邊玩邊吃。這樣，由于閱讀或玩時大量血液供腦，而供胃腸消化吸收的血液相對減少，影響消化吸收，長期下去，易緻慢性胃病。
4.常吃零食：經常吃零食，會破壞胃消化酶分泌的正常規律，使胃經常“打無準備之仗”，得不到正常合理的休息，容易“積勞成疾”。
5.蹲着吃飯：這種進食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利于血液供應；而進餐時，恰需大量血液入胃用于消化。
6.多吃冷食：有些人偏愛冷食，尤其在夏天邊喝冷飲邊食東西，這樣對胃豈能無害呢 多食冷食品會降低胃的溫度，使胃的抗病能力下降；一般冷食緻病性微生物含量也往往較多，因此多食冷食容易導緻胃病。
7.煙酒過度：吸煙可增加潰瘍病和胃癌的發病率。而飲酒過度，則可損傷胃粘膜，造成胃出血、胃穿孔等；經常大量飲酒，可影響胃液分泌，降低胃酸活性，使人的食欲下降。
8.食物過辣：經常進食辛辣食品，可刺激胃粘膜充血，久而久之，可導緻慢性胃炎。
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