寂靜的冬夜，寒風呼嘯、寒冷徹骨，作為女人，此時她最希望的就是能與一個懂她愛她的人，依偎在溫暖的爐火旁，品嘗着滋補佳品，這大概是她人生中最為溫馨幸福的時刻，受傷的心靈在這裡愈合，疲乏的軀體在這裡休閑。如果說，男人冬令進補是為了春天打虎，是要在未來的歲月中奮力拼搏去赢得成功。那麼女人冬令進補則是為了春光無限，是要給人類和世界送去更多美的享受，這便是女人需要進補的緣由，冬天是女人女人休養生息的季節。

　　因此男人應當關愛冬天裡的女人，女人必須善待冬天裡的自我。女人的軀體陰柔嬌嫩、女人的心靈細膩感性，她們以血為本、陰中含陽，細膩光滑，鮮豔明亮的皮膚，豐滿勻稱，富有彈性的身材，無不體現着女性青春和美麗。然而靓麗的容貌、俊美的身材、青春的活力都離不開良好的營養。冬季氣溫低，陰氣盛于外，真陽藏于内，陰氣封殺、衛陽遏阻，最容易導緻人體氣血運行不暢、新陳代謝減緩、營養不良，所以女性冬令進補時，最适宜采用食補為主，必要時兼以藥補，以改善機體及皮膚的營養代謝與血液循環。

　　火麻仁

　　白領麗人，現代美眉，由于常年與辦公室為伍，和計算機結親，工作單調、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調者，或過于消瘦，或過于肥胖，或洩瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。将火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥，每日飲用，即可解此煩惱。火麻仁味甘性平，補中益氣，長肌肉、潤腸胃，内含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B1B2、卵磷脂等，營養成分十分豐富，加入大米熬粥調養胃氣最佳，最适合日常食用，或作為冬令進補前的“開路劑”之用。

　　蜂蜜

　　蜂蜜采百花之精，有女性美容聖藥之美稱，經常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚幹燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚的營養，保持皮膚的細嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睐，據傳西方醫學鼻祖——古希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補膏服用。玉顔膏(養陰生津，潤膚玉顔)：

　　玉竹500克、白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。

　　紅棗

　　紅棗是中醫補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養髒器肌膚的作用。經測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽為“活維生素丸”。醫學研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉着。維生素A的重要功能之一是激活和調節表皮細胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進皮膚組織的血液循環。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。

　　仙人粥(防老去皺)：

　　制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，将濃汁同粳米、紅棗於砂鍋内煮粥，熟時加适量紅糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天為一療程，隔5天後再食用。

　　龍眼枸杞

　　龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最适合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。将龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易于保存。據古書記載枸杞則有“補精氣諸不足，易顔色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡“。現代社會競争激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現。

　　蓮子龍眼湯(補血潤膚，美白養顔)：

　　蓮子30克、芡實30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調味，1次服完，并将蓮子與湯同飲。

　　胡桃芝麻

　　胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養顔益容之功。據說慈禧太後年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顔，并迅速補充體力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚幹燥者飲用尤好。

　　核桃芝麻牛奶：(補腦益智滋潤肌膚)

　　黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜後粗粗地研碎，然後全部放入果汁機中打成果汁。

　　南瓜子花生豬皮

　　女性激素是維持女性生理機能和健美重要的物質基礎，如女性激素水平過低就将導緻月經失調，甚至于閉經，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學研究發現，在南瓜子、大豆等植物中就存在着一種類似性激素的物質成分。李時珍在《本草綱目》稱南瓜子能“補中益氣”，由此看來确非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補一試其效。

　　是女人都不想一馬平川，擁有“太平公主”這個難堪的稱号，胸部平坦很重要的原因，就是體内性激素水平偏低，乳腺營養不良，此時不妨以花生豬手煲湯一試，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補血通乳，中醫常用于産後催乳。花生含有人體所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油、以及鈣、鐵、維生素E等營養物質，對女性也有催乳、增乳作用，兩者合用會給“太平公主”們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤滑肌膚，對預防皮膚幹燥、皺紋、衰老大有益處。

　　冬季氣候寒冷幹燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮膚缺水少油，失于滋潤，出現幹燥、皺紋，甚至發生皲裂。滋潤皮膚是女性的首要任務，最佳的選擇莫過于常食豬皮。《神農本草經》稱豬皮能“和血脈、潤肌膚”，科學研究發現：豬皮中含有大量維持皮膚儲水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質的攝入量，防止皮膚缺水，保護皮膚的彈性，預防皮膚松弛和皺紋的出現。而且豬皮中脂肪含量僅為豬肉的1/2，長久食用完全不必擔心身體的肥胖。中醫在女性服用的進補膏方中一般都喜愛使用阿膠，阿膠系黑驢皮由泉水熬制而成，營養成分與豬皮相似，是一味女性使用頻率最高，且具有滋陰補血、養顔護膚的天然保健藥物。

　　南乳花生豬手煲：(隆胸豐乳)

　　豬手(豬蹄)1隻、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗淨切塊，花生仁洗淨，同放入煲中，再将酒、水、南乳汁一起倒入文火焖煮至肉酥即可

　　鴿肉羊肉海參淡菜

　　許多女性，由于久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身的血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢手腳不溫。醫學上稱之為“女性冷感症”，在冬季尤甚，此類人員可在食譜中适當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。

　　鴿肉内含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養作用優于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它尚有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢複也有明顯療效羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其适合冬令或陽虛之人進補，中醫稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而女性不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

　　山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名，人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顔美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜内豐富的必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。

　　刀豆鴿肉湯：(壯陽散寒和中健胃)

　　鴿子1隻、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙

　　先将鴿子去内髒洗淨，用開水氽燙濾去血水，放入炖鍋中，将鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用

　　海參羊肉淡菜湯(暖腎補精補虛益勞)

　　海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙，羊肉洗淨，用熱水氽過後切片，海參洗淨泥沙切片，淡菜若為幹品可先用黃酒浸泡2小時。煮時将羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。