産後乳汁分泌少或沒有乳汁,稱為缺乳。藥膳食療有時可作為主要的治療方法,對于缺乳有較好的療效,豬蹄豆腐湯、黃酒炖鲫魚、黃花菜瘦肉粥、黃酒鮮蝦湯都是效果頗佳的催乳方。
豬蹄豆腐湯
功效:舒肝解郁通乳,适用于肝郁氣滞型産後缺乳。
配料:豬蹄1個,豆腐60克,黃酒少量,蔥白2根,食鹽适量。
制作:将豬蹄洗淨切成小塊,與蔥白、豆腐同放砂鍋内,加水适量,用文火煮半小時,再倒入少量黃酒,加入少量食鹽即可食用。
用法:吃豆腐,喝湯。
黃酒炖鲫魚
功效:通氣下乳,治産後氣血不足、乳汁不下。
配料:重500克左右的活鲫魚1條,黃酒适量。
制作:将鲫魚去鱗及内髒洗淨,加水适量,煮至半熟,加黃酒清炖。
用法:吃魚喝湯,每日1次。
黃花菜瘦肉粥
功效:生津止渴,利尿通乳,适用于産後乳汁不足症。
配料:黃花菜50克,瘦肉、大米各100克,鹽、蔥、姜适量。
制作:黃花菜洗淨,瘦肉切片,與大米同煮成粥,肉将熟時,加入調料即可。
用法:每日1次,溫熱食。
黃酒鮮蝦湯
功效:下乳,适用于産後體虛、乳汁不下。
配料:新鮮大蝦100克,黃酒20克。
制作:大蝦剪去須足,煮湯,加黃酒;或将蝦炒熟,拌黃酒。
用法:每日2次,吃蝦喝湯或吃炒蝦拌黃酒。
黑芝麻粥
功效:補肝腎,潤五髒,适用于産後乳汁不足、消瘦、便秘、須發早白等。
配料:黑芝麻25克,大米适量。
制作:将黑芝麻搗碎,大米掏淨,加水适量煮粥。
用法:每日2~3次。