北方春天的氣候是很幹燥的,這幾天公司又比較忙,家裡事情也多,一着急還沒吃好,所以立馬就上火了,舌頭上長了個疙瘩,疼的都快要沒法吃東西了。緩解上火除了要多喝水,更要多吃一點水果,比如柚子就是很不錯的選擇,酸甜多汁,特别的好吃。柚子是冬季和春季裡很常見的一種水果,價格便宜還親民,不知道大家喜歡吃嗎?反正小編是愛吃的不得了,每年的秋冬季節到春天結束,家裡的柚子是一個一個的不間斷呢。
柚子好吃,但是外皮卻是很厚的,我們需要把外皮剝掉才能吃到裡面的果肉呢,柚子皮剝下來以後,大家都習慣性的扔進了垃圾桶,不過在懂行的人看來,這簡直是太浪費了。因為大家都知道,柚子不僅便宜好吃,還具有清熱敗火的功效呢,其實柚子皮也是一個寶,它比果肉更具有食用價值呢,清熱敗火的作用更是不比果肉差,所以大家還不如把柚子皮給廢物利用呢。
很多人看到這裡會說,柚子皮要怎麼廢物利用呢?其實很簡單的,我們可以把柚子皮做成柚皮糖呢,又香又甜還好吃。說到柚皮糖,超市裡也是有賣的,不過大多數為了好吃好看都摻雜了一些對身體不好的物質,反正柚皮糖的做法很簡單,所以我們還不如自己在家做柚皮糖吃呢,幹淨衛生,大人孩子吃着又放心又健康。下面呢,就把這道好吃的柚皮糖的詳細做法分享給大家,愛吃的朋友要試一試,柚子皮别再扔進垃圾桶了,老媽變廢為寶,好吃不上火,春季要多吃。
【柚皮糖】
所需食材:柚子皮、冰糖、食鹽、清水
步驟一:柚子皮用食鹽搓洗幹淨,然後去掉裡面白色的瓤。
步驟二:然後放入清水中洗幹淨,瀝幹水分,切成細條。
步驟三:然後把柚子皮放在大碗中,撒入适量食鹽,攪拌均勻腌制一晚上。然後用清水淘洗五六遍,最後擠掉水分備用。
步驟四:鍋内添水燒開,倒入柚子皮焯水,最後撈出泡冷水,等到變涼後,撈出柚子皮擠掉水分。
步驟五:然後繼續焯水一遍,最後擠掉水分備用。炒鍋内放入适量冰糖,小火加熱,直到冰糖完全融化。
步驟六:然後倒入柚子皮,輕輕的慢慢的翻炒,一直翻炒到柚子皮呈現透明狀,并且糖分全部把柚子皮包裹住。
步驟七:然後就可以關火盛出了,放在盤子内,慢慢晾涼,裝在瓶子内,就可以慢慢食用了。
大家好!我是美食原創作者,歡迎大家關注收藏點贊,每天都會更新一些美食菜譜和烹饪技巧。你們的肯定就是我最大的動力,謝謝大家!本文原創,如有抄襲必将追究到底。
,