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泥鳅：平民海參的替代品
泥鳅含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等，營養價值和海參非常接近，是平民海參的替代品。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鳅中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋補強身。
黑豆：傳統的滋陰補腎佳品
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，有益于延緩衰老，養顔美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。同時能很好地清除血管内的垃圾和緻癌物質，預防心腦血管疾病。
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