患了血糖高的老人家，尤其要注意飲食，盡量避免在飲食中攝入過高的糖分，這樣才能夠有效控制血糖高這個毛病。那麼，老人要怎樣注意飲食，才能夠避免在飲食上攝取過高的糖分，才能夠有效地控制血糖呢?下面，小編就為大家做詳細的介紹。
1、由于每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據隻是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合适。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易并發視網膜炎，白内障，動脈血管粥樣硬化等症。多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治上述并發症十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝髒等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿蔔，青紅椒，韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、荞麥、玉米等。
4、 三大營養比例要适當
在限制總熱量的情況下，三大營養素碳水化合物(糖)，蛋白質和脂肪之間應有适當比例。一般情況下，三者提供的熱量分别應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适當提高。
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