老年人在秋季特别容易出現倦怠乏力等症狀，所以秋季進補就顯得尤為重要，适當進補能夠有效防止病毒傳染，從而增強抗病能力。人至中年以後，腎中精氣逐漸衰少，促進津液分泌和血液生成的腎陰也随之衰減，老年人容易出現腎陰虧虛。因此，秋季養陰對于老年人來說顯得尤為重要。
中醫認為，陰虛征是指體内津液精血等陰液虧少所表現的虛熱征候。其表現為形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、小便短黃、大便幹結等特征。秋季進補原則是益氣養陰、氣陰雙補，由于老年人髒器衰弱，脾胃消化功能不足，因此進補時要選用補而不峻、潤而不膩的平補之品，不能馬上進食阿膠、甲魚等過于滋膩的養陰補品，這樣會滋膩礙胃，加重脾胃的負擔，甚至損害其消化功能，既浪費又有損健康。
秋季可選用茭白、南瓜、芡實、蓮子、桂圓、花生、栗子、藕、百合、山藥、白扁豆、黑芝麻、紅棗、核桃、梨、荸荠、胡蘿蔔、番茄、荠菜、平菇、黃鳝、海蟄、海帶、蛇肉、兔肉等食物，既營養滋補，又容易消化吸收。還可适量服用黃芪和西洋參、太子參等氣陰雙補之品，老人秋補忌用人參、鹿茸、淫羊藿、肉桂等過于溫熱的補藥。
此外，初秋除注意精氣的收斂護養外，還要注意科學安排勞作與休息，多喝些開水、淡茶、豆漿、牛奶。在清晨進行适量的體育鍛煉，也是秋季進補的一種輔助方法。
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