風濕疾病與天氣有着很大的變化,這樣的聯系讓很多的老年人的生活很痛苦,預知天氣情況,那種感覺不是開心,而是無奈,風濕對老年人的生活造成很多的不便,老年人治療風濕,藥物和藥膳要相結合,多那麼适合風濕老人食用的藥膳怎麼做呢?
風濕病給患者帶來的疼痛不适,讓患者的家人總是擔心不已。中藥西藥全給吃,也隻能緩解一時的疼痛。一起來看看風濕病的食療藥膳。
黃焖鳝魚
原料:黃瓜150g,紫蘇10g,黃鳝500g,精鹽、味精等适量。
制法:黃鳝去除鳝骨及肚内雜物,用鹽擦洗幹淨,用滾開水去除血水、粘液,切成小塊;鍋中倒油,燒至八成熱,倒入黃鳝、煸炒;放紫蘇、黃瓜,加入适量清水,武火煮沸,放入精鹽、味精等調味品,攪勻即可食用。
功效:補氣益血,祛濕強筋。《随息居飲食譜》謂鳝甘熱,補虛助力,善去風寒濕痹,通血脈、利筋骨。蘇葉既有善解魚蟹之毒的特性,還有芳香健脾、調味的作用,此肴趁熱食用香嫩可口。
山藥烏蛇湯
原料:烏梢蛇肉500g,山藥15g,茯苓10g,苡米10g,生姜5片,鹽、味精、豬油适量。
制法:将烏梢蛇肉洗淨切成小段,與山藥、苡米同放人鍋内,加适量水,煮沸,添加豬油、鹽、姜、味精等調味,飲湯吃肉。
功效:祛風濕。烏梢蛇具有除風濕和解毒功能,與茯苓、苡米等祛濕藥物配用,更加強了蛇肉的祛風濕作用。故此方對風濕性關節炎、類風濕等症有較好的輔助治療作用。
溫馨提示:風濕病不是一天兩天短時間内就可以治愈的。家裡有風濕病的患者,可以試試以上兩道治療風濕的食療藥膳。風濕病不可怕,要保持一顆積極的心态,多鍛煉身體,相信持之以恒就可以治好風濕。
青豆炒兔肉丁
材料:兔肉250克,青豆120克、香菇(鮮)30克、姜5克,白酒2克,鹽3克,醬油5克
做法及要訣
1. 将青豆去殼,留用豆粒,洗淨;
2. 冬菇去蒂,浸軟,洗淨,切粒;
3. 兔肉洗淨,切成小粒;
4. 生姜刮皮,洗淨,切碎;
5. 起油鍋,下兔肉炒至剛熟取出,另起油鍋下青豆粒,精鹽炒至熟,下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒,濺酒,下醬油炒片刻,加入芡粉即可。
功效:
健脾益胃、清熱降壓;防治高血壓病,高脂血病,動脈粥樣硬化症;脾胃虛寒者不宜食用本品。
老年人無論是患有什麼樣的疾病,一定要注意多種方法治療。患有風濕的老人,用藥同時配合食療對緩解病情很有效果,但是也要注意一些食材的選用哦。