含有豐富營養的蛇果是我們所喜愛的一種水果，每天吃一個，就可以保證我們一天對于維生素和微量元素的需求。它的吃法有很多，那你吃過山楂糕熘蛇果嗎?你知道它是怎麼做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看，學習一下吧。
山楂糕熘蛇果
用料
主料
蛇果250克
輔料
金糕50克
調料
水澱粉20克，白糖50克，水60克。
步驟
1.山楂糕切丁，蛇果洗淨去皮去果核，也切成丁。
2.炒鍋置火上，加入白糖、水煮至白糖溶化。
3.用水澱粉勾。
4.放入蛇果丁、金糕丁翻炒幾下，出鍋裝盤。
烹饪技巧
1、原料的比例最好适中，如果山楂糕放多了，會很酸，當然愛吃酸的可以多放。
2、水澱粉的比例也要适中，太多了會顯得黏糊糊的，稍微挂漿的樣子最好。
3、出鍋以後最好再撒點桂花或者菊花什麼的，好看還清火，我翻箱倒櫃找了半天沒找到，最後撒了一點羅勒充數。
營養功效
山楂糕和蛇果都具有補益脾胃，潤肺生津的作用，山楂糕熘蛇果酸酸甜甜的非常可口，對于兒童食欲不振或者經常咳嗽、咳痰的人都很有效。
蛇果的營養價值
蛇果含有的鉀可以與人體内過剩的鈉結合，讓它排出體外，所以，當你攝鹽過多時，可吃些蛇果。蛇果所含的營養既全面又易于被人體消化吸收常适于嬰幼兒、老年人和病人食用。蛇果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蛇果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。
結語：
看完上面小編的介紹，大家對于山楂糕熘蛇果的步驟應該有了一些掌握了，蛇果的營養非常的豐富，常食對我們身體好。所以有空不要忘了去做一做哦。
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