春分飲食要注意哪些方面?日常的養生不能少的就是飲食方面，而飲食方面要如何選擇就和食物有很大的關系今天是春天的節氣春分，要吃些什麼可以有助于春分時養生呢？在這裡，為大家盤點一下吧，接下來我們就來聊聊關于春分飲食要注意哪些方面?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

春分飲食要注意哪些方面

日常的養生不能少的就是飲食方面，而飲食方面要如何選擇就和食物有很大的關系。今天是春天的節氣春分，要吃些什麼可以有助于春分時養生呢？在這裡，為大家盤點一下吧。

春分飲食原則

食物的陰陽互補。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。

注意養肝。傳統中醫理論認為，春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發季節，需要注意養肝，協調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。

多吃時令菜。每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養價值高。吃有養陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。

接下來，具體看看适合春分時的食物吧。

春分時節宜吃5種食物

紅棗。我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不适合多吃油膩的肉食，因此，熱量可适當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

蜂蜜。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

春芽。春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝内經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

韭菜。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時加些春韭，格外芳香可口。

春筍。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊歎不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。

在春分時，要多吃以上幾種食物哦。