老年人多吃粗糧,潤腸還通便,粗糧的口感可能不及大米、白面,但是,粗糧食品中有老人不可或缺的膳食纖維,而膳食纖維在老人腸道内,會吸收大量油脂,不僅促消化,更有排毒抗衰老的作用。下面小編就來盤點一下粗糧對老人身體的益處!
粗糧都包括哪些食物?
粗糧主要包括燕麥、荞麥、玉米、小米、高粱、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等食物。
粗糧對于老年人的好處:
粗糧中含有豐富的B族維生素和礦物質,粗糧中還含有豐富的膳食纖維,因為膳食纖維有吸水性和持水性,所以可以預防便秘,減小一些毒素在體内的停留時間,粗糧還可以防治心血管疾病,另外粗糧也有利于防止高血糖,如果将葡萄糖的血糖指數定為100,那麼富強粉饅頭為88.1,精米飯為83.2,而小米為71,糙米飯為70,燕麥為55.,使血糖上升平緩,所以适量吃粗糧對老年人是非常有好處的。
一、維護牙齒健康。
因為老年朋友經常吃粗糧不僅能幫助修複老年朋友咀嚼肌和牙床,而且還很有效的清洗牙縫内的污垢,起到清潔口腔,從而有助于老年朋友牙齒的健康。
二、保護心血管。
老年朋友平時堅持吃一些粗糧,可以降低膽固醇預防動脈粥硬化,因為粗糧中有許多的植物纖維,剛好植物纖維進入咱們腸道裡可與腸道内的膽汁酸結合,所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。
三、防止膽結石形成。
膽固醇如果長期積累不排出的話,就容易在膽内形成結石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例,從而預防膽結石的危害。
四、促進排毒。
我們都知道粗糧對于我們的腸胃來說,可以很好的促進我們的消化,可以很好的蠕動我們的腸胃,最終可以很好的起到預防便秘,從而起到促進排便毒的功效。