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家常肉丸子的做法和配方

更新时间：2024-09-29 17:24:51

家常肉丸子的做法和配方?主料：豬肉餡半斤、香菇1兩、濃湯寶半粒、澱粉（10克）2茶匙、油少許、香蔥粒少許，我來為大家科普一下關于家常肉丸子的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

家常肉丸子的做法和配方

主料：豬肉餡半斤、香菇1兩、濃湯寶半粒、澱粉（10克）2茶匙、油少許、香蔥粒少許。

将事先準備好的肉糜放入一個容器中。香菇洗淨後切成碎末，與肉糜放在一起混合均勻。

将濃湯寶、澱粉、約30ml水放入肉糜中，充分攪拌均勻直至看不到大塊濃湯寶顆粒。

另取一個空盤子，将少量油覆蓋在盤底，然後再将攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。

鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。

最後在丸子上撒上香蔥粒即可。

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