由于現在人們生活水平的逐漸提高，患有高血脂老人有很多，這種疾病在老年人群中是一種很常見的疾病，常常有很多老年人作為老人常見的一種疾病，在飲食方面一定要多多控制，隻要吃得正确，才能很好的控制。那麼老人高血脂不能吃什麼食物呢？一起來看下文是怎樣說的吧。
老人高血脂的飲食禁忌：
1、高脂肪食物
豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝
這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進血栓形成。
要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。
烹調時應采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調用油10～15克。
2、高膽固醇食物
魚子、鱿魚
高血脂患者通常伴有膽固醇高的症狀，那麼高膽固醇的食物也是不能吃的，許多人不知道忌吃這些食物，很容易就會導緻血脂急劇上升。
膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的确害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。
國人比較偏愛動物内髒，常認為吃什麼補什麼。然而，動物内髒如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物内髒。
海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時隻要除去這兩部分，就不緻攝入過多的膽固醇。
上面專家給我們講了一些老年人患高血脂的飲食禁忌，專家還強調了一定是存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現遊離狀态，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品，對身體健康會有一定的幫助。
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