說起西紅柿，也許大家都是再熟悉不過了，很多人都喜歡吃西紅柿。西紅柿可以涼拌，可以做湯。西紅柿的做法多種多樣，它含有豐富的維生素c，西紅柿對人體的需求也是非常大的，那麼我們今天來講述一下，吃番茄可以抗腦血栓，一起來了解一下。
吃番茄可以抗腦血栓
吃番茄可以減少前列腺炎，最近，蘇格蘭的阿伯丁勞伊特研究所發現，番茄還可能是抗血栓的關鍵物質。血栓可導緻心髒病和中風--發達國家中死亡率最高的兩種疾病。番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小闆的凝結，從而消除危險的血栓。
這種膠狀物質可能為找到一種替代阿司匹林的抗血小闆療法指出了方向。阿司匹林被廣泛地用于抗血栓治療，但會造成患者胃部不适和出血。對一小群志願者所進行的實驗顯示：僅僅4個番茄中的膠狀物質就可将血小闆的活性降低72%，而且不會造成胃出血。
長期以來，人們知道水果和蔬菜有助于降低患心髒病的危險，但是該研究小組把番茄籽周圍的膠狀物質确定為番茄因子，将它們與其他諸如維生素之類的抗氧化成分區分開。番茄是抗血小闆化學物質的最佳來源，不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質。
以上就是我們今天講述的，吃西紅柿可以抗腦血栓，就為朋友們具體講述到這兒，西紅柿可以減少前列腺炎，還可以防止血液中的血小闆凝結，從而消除血栓。西紅柿還含有非常豐富的維生素c，對人體具有非常好的作用。老人平時可以多吃一些水果和蔬菜。
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