南瓜饅頭怎麼做才松軟好吃?食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；加面粉揉勻，現在小編就來說說關于南瓜饅頭怎麼做才松軟好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
南瓜饅頭怎麼做才松軟好吃
食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。
南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；加面粉揉勻。
蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可。
發好的面團擠出空氣，揉勻；團成長條。
手拽成饅頭大小的劑子。
每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火焖2分鐘出鍋即可。
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