秋天是适合滋補的季節，秋天适當的進補可增強身體抵抗力，避免很多冬季易發的疾病。這常常會讓人很矛盾，既要滋補，又不要長脂肪，究竟該怎麼吃呢?

　　秋季養生、抗衰老的飲食良方。

　　在選擇水方面，應逐漸轉為溫熱，并可在早上或晚上加些蜂蜜飲用，蜂蜜是所含的營養成分特别豐富，主要成份是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。在秋天經常服用蜂蜜，不僅對很多疾病都有幫助，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。

　　食物上雖進行滋補仍然以清淡飲食，少吃辛辣燒烤一類，避免因秋燥而上火長痘。烹調過程中，炖、蒸、涼拌為佳，可以選些熱量不高的食物煲湯，以達到滋補潤肺的作用。

　　三餐分配：

　　在飲食搭配和食物量上，原則不變，早餐以一份碳水化合物(主食)，一份蛋白質食物，一份果蔬，主食類可吃些全麥，粗糧類食品，延緩胃排空的速度，又可幫助減少脂肪，同時營養素均衡。

　　例如：

　　牛奶麥片粥：燕麥是近些年備受推崇的食物，是谷物中最好的全價營養食品，又含豐富的膳食纖維，可幫助排除體内毒素和油脂。

　　紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說吧)薏米粥：紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。

　　紅豆富還含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，另外其纖維有助排洩體内鹽分、脂肪等廢物，在瘦腹和瘦腿上有很大效果。

　　午餐仍然是一份主食，一個肉類，兩種以上的蔬菜，至少一種為涼拌菜或生吃。可在肉類上下點功夫，煲些滋補而熱量不是很高的湯，暖胃的同時還可增加身體的抵抗力，也可幫助身體有足夠的能量消耗脂肪。

　　例如：

　　羊肉冬瓜湯：烹調過程中無需添加食用油，并少鹽。羊肉為主料，冬瓜少許。冬瓜味甘微寒，可幫助利尿消腫、清熱解毒、降脂減肥的功效。冬瓜的少許既有減肥又減少些羊肉溫熱的效果。

　　牛肉炖山藥：仍然無需添加食用油，少鹽，山藥切成絲，闆栗少許。山藥可以補氣健脾，養陰益肺，補腎固精，但濕盛和氣滞脹滿者忌食。

　　晚餐以清淡為主，可選擇一些既營養滋補又美味的粥，熱量不高且易消化。

　　例如：

　　銀耳百合粥，加些紅棗和蓮子，滋陰潤肺，還可美容，若加些綠豆，還會有解毒的功效。

　　玉米紅薯粥：玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效，對便秘也很有療效，而且熱量不高。

　　合理的飲食，适當的滋補不僅可以讓女性朋友免于秋寒疾病的困擾，更可讓你的容顔更加姣美，而且絕對會因為飲食不當而造成身體發胖。

　　再說一句，除了吃以外，運動方面隻應增加不應減少，可增加些有氧運動，如跑步，跳操，也可散散步等。消耗脂肪的同時還會加快人體的代謝率，也可增加抵抗力，避免因天氣的轉涼而引起的傷風感冒等。