白天吃胡蘿蔔會變黑嗎?如果你曾經相信吃胡蘿蔔能讓你在黑暗中看清的話，那你就是信了上世紀40年代的那幫英國公務員的鬼了，下面我們就來聊聊關于白天吃胡蘿蔔會變黑嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

白天吃胡蘿蔔會變黑嗎

如果你曾經相信吃胡蘿蔔能讓你在黑暗中看清的話，那你就是信了上世紀40年代的那幫英國公務員的鬼了。

如果你已經知道這個老舊的諺語是二戰時的宣傳者瞎掰出來的，那你可能已經接受了英國想要借此分散德國注意力的事實，英國想讓德國的視線從自己先進的航空雷達技術上移開。

根據這句話，英國皇家空軍之所以能夠成功的阻止德國納粹空軍的夜間襲擊，是因為皇家空軍的飛行員吃很多的胡蘿蔔——這樣納粹的間諜就不用操心英國先進的雷達技術了。但是再一次，你又被蒙蔽了。多吃胡蘿蔔這個宣傳主要是為了欺騙英國自己的國民，而不是欺騙第三帝國。

在1940年法國投降後，英國孤立無援，還被德國的U型潛艇切斷了與帝國其他成員的聯系。能讓大後方的英國人吃好對持久戰至關重要，但是對這樣一個島國來說，食物的進口變得愈加困難。不過事實證明，英國的天氣非常适合種植胡蘿蔔。但是還有一個問題，英國的消費者并不愛吃胡蘿蔔。

“二戰前，胡蘿蔔從來都不是一個受歡迎的蔬菜，”世界胡蘿蔔博物館的館長John Stolarczyk說，“它被看作是窮人的蔬菜。”

但是，英國的胡蘿蔔産量在戰時激增了300%。因此政府面臨了一個十分棘手的局面，種了太多的胡蘿蔔，如果公衆的态度不改變的話，這些胡蘿蔔就都要浪費了。Stolarczyk說：“政府大量的推銷胡蘿蔔，主要是因為它們都是現成的，也不用進口，沒有了海上遇襲的顧慮，而且胡蘿蔔也是定量分配事物的一個可行替代品。”

英國首相丘吉爾率領的政府決定向公衆撒一個善意的謊言。海報被四處張貼，吹噓着胡蘿蔔所謂的夜視成分，将它們和皇家空軍的成功相聯系。事實上，英國皇家空軍的飛行員在夜間任務的作戰效率是因為他們的機載雷達系統。

像大多數令人信服的謊言一樣，這個宣傳也有一些真實的成分。首先，胡蘿蔔含有大量的β胡蘿蔔素和葉黃素，身體需要這些抗氧化物來制造維生素A。這種維生素能夠幫助眼睛将光線轉化為信号，傳導進大腦進行圖像處理，尤其是在弱光的環境中。也就是說，對于缺乏維生素A的人來說，胡蘿蔔能夠幫助改善他們的視力，但是并不會讓正常人的視力更上一層樓。此外，根據2013年《Community Eye Health Journal》上的一篇報告，缺乏維生素A的人，角膜可能會受損。

其次，英國科學家的确也開展了實驗來研究胡蘿蔔是否能夠提高飛行員的視力，不過這些研究沒有找到任何有價值的東西。賦予英國戰鬥機作戰優勢的是機載雷達，并不是飛行員的飲食，而且也不太可能是英國的宣傳者真的相信他們的宣傳能夠誤導德國高層。此外，在1941年時，一架配有機載雷達的英國飛機迫降在了法國，德國人搶救出了殘骸，發現了這項技術，并且立刻開始着手研發類似的系統。

“這次的宣傳運動顯然更多的是為了英國國内的人民，而不是德國人，”Stolarczyk說，“如果它主要是為了針對德國情報機構，那麼公然的在英國報紙上發布就有點太奇怪了。德國鬼子可沒那麼笨。”