（1）蝦肉炒韭菜：蝦肉50克，用水泡軟。鍋中放油加熱後，與切好的韭菜250克同炒，炒熟後加鹽等調味品食用。
（2）五香羊肉：羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆豉、蔥、茴香、五香醬油等調料拌食。
（3）鮮蝦炖豆腐：鮮蝦15克，豆腐3塊，加蔥白、姜、鹽，炖熟食用。
（4）枸杞炖乳鴿：枸杞子30克，鴿子1隻（去毛及内髒），放炖盅内加水适量，炖熟吃肉飲湯。
（5）黑豆炖狗肉：狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等，同炖。食狗肉，飲湯。
（6）米酒蒸仔雞：仔雞1隻去内髒，切塊，加油和少量鹽放入鍋内煸炒一會，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。
（7）枸杞子仔雞：枸杞子30克，500克重以下的子公雞1隻，除去毛，内髒洗淨。用50度以上的白酒50～100毫升，加鹽同炖，食肉飲湯。
（8）醉蝦：取活對蝦1對，用清水洗幹淨，放入白酒内将其醉死，撈出後加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調成的汁蘸吃。
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