正宗油焖大蝦做法教程大全-tft每日頭條

油焖大蝦，手把手教你詳細步驟，香酥入味真解饞，好吃到吮手指

我很喜歡吃大蝦，這是各種海鮮中，我最愛的一種，比螃蟹、生蚝、鱿魚等東西鮮美多了，在我們家很受歡迎。天暖和了，我準備把冰箱裡的大蝦收拾出來，再放下去估計就要不新鮮了。

正宗油焖大蝦做法教程大全（手把手教你詳細步驟）1

說起蝦的吃法，别隻知道白灼蝦了，味道比較單調，經常吃的話能吃膩了。換個做法嘗嘗鮮，全家人都吃得過瘾、吃得痛快，今天我想給各位分享，油焖大蝦的做法，手把手教你詳細步驟。

正宗油焖大蝦做法教程大全（手把手教你詳細步驟）2

油焖大蝦，香酥又入味，甚至我連皮都能吃下去，越嚼越香，裡面的蝦肉也非常嫩，吃一個，恨不得吮手指的程度。如果你們家也吃膩了水煮蝦，不如試試這個做法，香酥入味真解饞，大人孩子都愛吃。

正宗油焖大蝦做法教程大全（手把手教你詳細步驟）3

【油焖大蝦】

配料表：大蝦1斤、蔥姜蒜、料酒、香醋、生抽、老抽、蚝油、番茄醬、白糖

1、準備一斤大蝦，當然是新鮮大蝦最鮮美，不過我用的是冰箱裡的蝦，解凍之後一樣很美味。

正宗油焖大蝦做法教程大全（手把手教你詳細步驟）4

2、把大蝦清理幹淨，蝦線去掉，最好給它開背，這樣一會兒做出來會更入味。大蝦準備好，放在一旁待用，再把蔥姜蒜全部切成末，緊接着來調制料汁。往碗裡加上2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺番茄醬、半勺香醋、半勺老抽、半勺白糖，攪拌均勻。

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3、準備工作都做好以後，接下來就開始炒吧，将鍋子燒熱以後，倒入食用油繼續燒熱，緊接着加上蔥姜蒜末翻炒，炒香之後倒上大蝦，把大蝦炒到整體變色以後，我們将剛才調制好的一碗料汁倒入鍋中。

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4、倒上以後翻炒一會兒，讓每一個大蝦的表面，都均勻裹上料汁。随後往鍋内倒上一點點清水，大概3勺就夠了，不要太多，倒進去之後蓋上鍋蓋，繼續焖煮2分鐘，到時間之後開蓋，開大火收汁就可以了。

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這一盤油焖大蝦，真的太好吃了，吃這個我都不想戴手套，直接下手吃，吃完還可以吮手指，真過瘾。外皮酥脆，裡面的肉也非常入味，端上餐桌就能看到全家哄搶的場面。

5分鐘就能搞定的油焖大蝦，簡單快手還美味，保準吃一次就愛上，各位真的不在家試試看嗎？

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