我最愛吃的幹煸蠶蛹-tft每日頭條

撒一把佐料，

這些烤得滋滋響的肉串，

更饞人啦！

我最愛吃的幹煸蠶蛹（減肥路上的最大障礙）1

說起來，雲南本地燒烤重油重味，雲南人直來直往的高原性格注定了細小的烤品也是無辣不歡，吃慣了本地口味，今天，條碼君帶小夥伴試試異地風情。

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東北燒烤

你可能吃過許多燒烤店，但總有幾家店，讓你很留戀，可能是口味合心意，也可能是老闆對脾氣，甚至可能是店裡的某個細節打動了你，在這家店撸串，你總會忘記時間，久久不願散場，告别也成了纏綿，無論走到那裡，你都想着，回頭再來。

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眼前這家風格迥異的燒烤店，店名兒言簡意赅，主營東北風味，老闆土生土長，在重油重味的本地燒烤江湖膽敢另辟蹊徑，沒點特色可不行。

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老闆：“店裡的很多東西都是直接從東北運過來的，冷面、蠶蛹、還有米腸、打糕，都是運過來的。”

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與朋友舉杯邀月的黃姐是這家店的老客，出生吉林，在雲南混迹了20餘年，精通兩省方言，外表冷峻，内心熱情，簡稱冷面殺手，全稱朝鮮冷面殺手。

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黃姐：“應該說百分之九十都差不多，最吸引我的是石鍋拌飯、冷面。”

東北燒烤講究本味，滋滋冒油的烤肉裹上簡單的孜然，少鹽少辣，入口就能感受到肉質鮮香。

我最愛吃的幹煸蠶蛹（減肥路上的最大障礙）7

而最能體現東北燒烤的特色，就是這些等待破繭而出的蠶蛹，能在異地吃到家鄉滋味，無疑是黃姐減肥路上的最大障礙，為了保證鮮嫩，蠶蛹都是用慢火烤出來的。

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烤蠶蛹最佳吃法是連皮帶肉滑入口腔，仔細咀嚼，既可體驗酥脆香口，也可以鍛煉咬肌力量。

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身在異鄉，黃姐隻能憑着味蕾思念家鄉情愫，無論走多遠，她的舌頭和胃已經牢牢釘在了家鄉的盤子裡。

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炭火小架上油脂盡出，這是生活的成色，酒過三巡卻還想要喝點，這是難得的放肆，心有苦水，吐向老闆，這是老饕的待遇，意猶未盡卻仍想吃點，這是闌珊的意興。

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黃姐：“哎呀呀，賣西瓜的來了，扒拉扒拉看看，嘎嘎脆、賊甜，我一兩年沒回去，聽見東北話太搞笑了。”

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世人慌慌張張，不過圖碎銀幾兩，而在小小的圍爐燒烤上，碎銀幾兩卻抵不過杯中二兩，有人在煙火氣中長歌縱酒，也有人眼波流轉撞進夏日晚風，也許有一天，你會忘了曾經吃過的燒烤攤，但你一定會記得那個熟悉的味道，和那個陪你一起吃燒烤的人。

美食其實不單單是私欲飽腹，更多的是一種回憶，它會陪你走過孩童，浪過青春，熬過中年，直到暮年。在燒烤的濃烈煙火裡，每個人都收獲了生存的勇氣。

我最愛吃的幹煸蠶蛹（減肥路上的最大障礙）13

記者：葉熠黃劍

編輯：董桂英