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豬肉火腿腸做法圖解

更新时间：2024-10-04 21:14:40

豬肉火腿腸做法圖解?準備食材，豬肉要準備這種二成肥八成瘦的，紅糖加上少量水溶解，我來為大家科普一下關于豬肉火腿腸做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

豬肉火腿腸做法圖解

準備食材，豬肉要準備這種二成肥八成瘦的，紅糖加上少量水溶解。

用絞肉機将豬肉絞碎成肉糜，打入兩個雞蛋請，蛋黃不要。

放入老抽十三香食鹽和雞精攪拌均勻。

再倒入半碗澱粉。

攪拌均勻，準備植物油油刷和錫紙。

錫紙上刷一層油為了火腿熟透後更好脫模。

将拌好的肉糜放在刷有的錫紙上

從一頭卷起，一定要卷緊，兩頭掐緊。

卷好的火腿，放入冰箱冷凍數小時至堅硬狀态。

蒸鍋開水下鍋蒸20分鐘。

晾涼後進行脫模，切片就可以吃了。

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