#春日生活打卡季#
一到春天，各色花草都複蘇過來了，野菜遍地，這時就是挖野菜的最好季節。我最喜歡挖蒲公英，因為蒲公英既可以當野菜吃，也可以當中藥材。自古以來，蒲公英都是一味很好的藥材，嫩葉也可以當菜吃，可謂藥食同源。
到哪裡去找蒲公英呢？溝渠邊，牆角處，地頭旁，公園的花壇裡，都是蒲公英喜歡生長的地方。
蒲公英屬于多年生草本植物，折斷後會有白色汁液流出，在植株株心的位置，有淡淡的白色絨毛。蒲公英的根粗壯褐色，挖出較長，一般與地面上的植株相當，呈圓柱狀。蒲公英整株沒有莖，葉子屬于基生，沒有葉柄，葉片邊緣有鋸齒狀凸起。蒲公英的花，屬于單花，在花柄頂端生起，總苞呈鐘形，花多層，開花為輻射狀，花冠為黃色。成熟後的蒲公英種子， 帶有白色絨毛，整朵看起來像白色的絨球，每一粒種子上都有一個傘狀的絨毛。
你認識蒲公英了嗎？
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