孜然羊肉烤箱做法?羊肉1000克，澱粉少許，孜然粒少許，蚝油1勺，生抽3勺，洋蔥1個，鹽3克，孜然粉少許，料酒1勺，油少許，辣椒粉少許，黑胡椒粉少許，雞蛋1個，生姜少許，大蒜四個，糖1克 ，現在小編就來說說關于孜然羊肉烤箱做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
孜然羊肉烤箱做法
羊肉1000克，澱粉少許，孜然粒少許，蚝油1勺，生抽3勺，洋蔥1個，鹽3克，孜然粉少許，料酒1勺，油少許，辣椒粉少許，黑胡椒粉少許，雞蛋1個，生姜少許，大蒜四個，糖1克。
羊肉洗好切小塊備用。
洋蔥、大蒜、蔥段、生姜切好備用。
雞蛋打散加入澱粉攪拌，倒入肉裡繼續攪拌，然後加入切好的配料，再依次加入生抽、料酒、蚝油、鹽、糖、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制兩小時。
兩小時後可以預熱烤箱了，然後可以做準備工作啦，烤盤鋪上錫紙刷一層油。
把食材均勻的放在上面，放好之後在食材上再刷一遍油。然後放進烤箱，上下火200度，先烤15分鐘。
準備好孜然粉和辣椒粉。十五分鐘後散孜然粉和辣椒粉，再考10分鐘。然後拿出來翻面再撒孜然粉和辣椒粉，烤五分鐘。
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