撰文：王文婷

監審：範慧新

近些年來，輔食行業消費規模呈現上升趨勢，市場上的輔食品類也在進一步豐富。除了常見的米粉、果泥、米餅之外，輔食油也逐漸成為了新的關注點。

目前市場上已有不少的輔食油産品，除了消費者比較關注的營養價值之外，還以有機、初榨、适合熱炒等作為賣點。确實對于嬰幼兒來說，在能夠添加輔食後就需要補充适量的油脂，而且相比之下具備嬰幼兒标簽的食用油産品更容易讓消費者産生信任。

不過很多嬰幼兒食用油可能與一般同類産品在生産标準上并無太大區别，但是價格卻明顯要高一些。在此情況之下，雖然嬰幼兒食用油符合輔食精細化趨勢，但是可能還要避免過度宣傳問題。

01

輔食油成為關注點

随着生活水平的提升以及年輕一代成為消費主力軍，這些年輕的寶爸寶媽們越來越講究科學喂養，不僅越來越重視嬰幼兒的飲食，而且花費在這方面的金錢也随之增加。

根據中國兒童産業中心發布的數據顯示，80%家庭中兒童消費支出占家庭支出的30%-50%，家庭兒童年消費平均為1.7萬-2.55萬元。輔食作為嬰幼兒成長階段必不可少的存在，逐漸充當了嬰幼兒健康補給站的角色，重要性也越來越凸顯。

近些年來，嬰幼兒輔食行業消費規模呈現上升趨勢，中投産業研究院數據顯示，2019年我國嬰幼兒輔食市場規模已超400億元，年複合增長率高達23%，未來嬰幼兒輔食市場還将進一步發展壯大。

在如今的輔食市場中，消費者對于米粉、果泥、肉泥、面條、米餅等産品已經不再陌生。然而除了這些輔食産品之外，輔食油也逐漸成為了消費者的一個關注點，已經開始有不少品牌選擇從這一品類切入市場。

02

産品賣點有哪些？

說起輔食油，其實也算不上什麼新鮮産品。在淘寶上搜索“嬰幼兒食用油”時，已經能夠看到不少的相關産品，就目前來看産品品類也比較豐富，其中包括核桃油、牛油果油、芝麻油、亞麻籽油等。

在這些輔食油産品中，不同品牌、不同産品之間的賣點各有不同，比如像有機、适合熱炒、初榨等等。這些不同的賣點，可能吸引着不同的消費者。

比如碧歐奇寶寶輔食油在宣傳中提到的“全鍊有機更安全”，從成長到榨油嚴格遵循有機标準，不使用農藥、激素、化肥等有害物質，安全性獲國際認證。對于看重安全、有機、健康的消費者來說，這類産品可能吸引力更大。

而秋田滿滿推出了核桃熱炒油、牛油果熱炒油等，宣稱是“适合中國媽媽的熱炒油”，能夠用于煎炒烹炸等。這些熱炒油的出現，解決了因油溫過高破壞營養物質而不适合熱炒的問題。

03

嬰幼兒需要油脂嗎？

近些年來，嬰幼兒輔食油的熱度有所提升，不僅僅表現在銷量方面，而且消費者也會主動購買這類産品。

1、嬰幼兒需要适量添加植物油

在《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》中提到，輔食應适量添加植物油。與一般人群需要平衡膳食、減鹽減糖減油不同，對于嬰幼兒來說隻提出了需要減鹽減糖，但是要攝入适量和适當的油。

圖片來源：《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》推薦

2、輔食油銷量增加

根據《2021年中國線上高增長消費市場白皮書》顯示，2021年寶寶食用油/核桃油在淘寶天貓上的銷售額為3.7億元、同比增長195.4%。其中爺爺的農場銷售額1.4億元、同比增長563%，碧歐奇銷售額6604萬元、同比增長2577%，秋田滿滿銷售額3135萬元、同比增長242%，窩小芽銷售額1140萬元、同比增長586%等。

圖片來源：魔鏡市場情報

3、消費熱情不減

近些年來，核桃油、牛油果油、亞麻籽油和橄榄油等産品熱度不斷走高。一方面得益于進入輔食油市場的品牌不斷增加，另一方面則是與消費熱情有很大關系。不少消費者已經逐漸認識到了給寶寶補充油脂的重要性，選擇輔食油産品的機率也逐漸增加。

04

為什麼會選擇嬰幼兒食用油？

雖然嬰幼兒需要補充油脂，但是為什麼會催生嬰幼兒食用油的出現？選擇市場上一般的植物油不行嗎？對于這一問題，決定消費者購買輔食油的原因可能還在于選“優”和選“名”。

嬰幼兒需要适量添加的是植物油而非動物油，也就是要選擇不飽和脂肪酸這一類。除此之外，在這一基礎上，家長們還傾向于選擇營養價值突出的産品以及有嬰幼兒标簽的産品。

核桃油、牛油果油、亞麻籽油等産品，亞油酸、α-亞麻酸等含量較高，這些成分對嬰幼兒的發育起到了至關重要的作用。就拿核桃油來說，其不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Omega-6≥56%、亞麻酸Omega-3≥14%，富含天然維生素A、維生素D等營養物質。

在市場上比較常見的嬰幼兒輔食油中，品牌也會着重突出這些營養成分的含量。另外再加上“嬰幼兒”“寶寶”等标簽之後，也對消費者産生了較大的吸引力。

05

嬰幼兒食用油現狀如何？

不過對于市場上宣稱“嬰幼兒食用油”的産品來說，除了在價格上更高一些之外，可能與一般同類産品并無太大差别，因此也容易引發“嬰幼兒食用油是否真正适合嬰幼兒”的争議。

比如帝麥核桃油售價為28元/100ml、秋田滿滿有機野生山核桃油售價為30.9元/125ml、英氏有機核桃油售價為53.78元/110ml，而帝麥核桃油、英氏有機核桃油執行标準均為《GB/T 22327-2019 核桃油》、秋田滿滿有機野生山核桃油執行标準為Q/JGYG0009S。

很明顯，一些嬰幼兒核桃油産品的生産标準就是普通核桃油生産标準但是在打上“嬰幼兒可用”“寶寶輔食伴侶”等字樣之後，價格就得到了明顯提升。然而國内目前尚無專門的嬰幼兒輔食油标準，僅從性價比來看并不是很高。

另外值得一提的是，在嬰幼兒輔食精細化發展的趨勢之下，推出嬰幼兒專門的輔食油産品确實迎合了大方向，但是在宣傳方面可能還需要更加謹慎，以免對消費者造成誤導。

行業思考：如今輔食在嬰幼兒成長期間擔任了越來越重要的角色，輔食市場規模以及輔食品類也在不斷增加。近些年來，受嬰幼兒添加油脂必要性的影響，嬰幼兒食用油逐漸成為了一個新興熱點，市場上也逐漸出現了不少專門的嬰幼兒食用油産品。這類産品的出現迎合了輔食精細化發展趨勢，隻是在發展過程中可能還要注意一些細節。