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冰淇淋制作方法及配料

更新时间：2024-09-28 20:17:28

冰淇淋制作方法及配料?食材：淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g，我來為大家講解一下關于冰淇淋制作方法及配料?跟着小編一起來看一看吧!

冰淇淋制作方法及配料

食材：淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g

将雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。

用打蛋器将蛋黃打碎、打勻。

将蛋黃和白糖攪拌均勻。

将牛奶倒入鍋中。

倒入牛奶後，煮沸。

冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。

将食材重新倒入鍋中。

将鍋中食材煮濃稠。

将淡奶油倒入盆中。

将淡奶油打發。

将鍋中食材倒入淡奶油中。

倒入後，将淡奶油與蛋糊攪勻。

将食材分成三份。

分别倒入抹茶粉、可可粉，并且攪拌均勻。

将食材放入杯中。

放入冰箱，冷藏兩小時。冰淇淋制作完成。

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