西貢這個城市很近，從赤鱲角出發，兩個小時多一點點就抵達，天氣和新馬泰一樣，說是到了歲末，并沒有涼了下來，一早一晚，連寒衣也不必多添一件，照香港的夏裝穿好了。
一路上，你會發現人多，車多，摩托車更多，人民生活轉佳，腳踏車消失了，市容沒有貧困的影子，像廣州一樣欣欣向榮。
要看一個城市的曆史和文化，看樹好了，西貢道路兩旁的古木參天，筆直的樹幹隻有南洋才長得出來。以柚木居多，樹齡至少上百，新興的都市，是看不到大樹的。
非常讨厭的是，樹幹底部塗了一層白垩，每棵大樹都遭遇到這種命運，說是塗上了蟲不會來咬，黑夜裡又能防止交通意外，但是歐洲的各大城市也種滿老樹呀，為什麼人家不必塗呢？
西貢市中心，有一個法國人留下來的菜市，巨大的平頂建築物，一共有16個進出口，中間是一個四方形的鐘樓，一看就令人想起墨爾本的維多利亞路越南鎮的那個，模仿得很像，是澳洲越南人懷念家鄉的作品。
如你不鎖定目标，要買些什麼的話，那麼你走進去，就會感到一陣頭暈，所有的貨物，都令你看得眼花撩亂。
到了歐美或西亞，就算當地食物有多美味，但幾餐下來一定吃厭，非來一頓中國菜不可。西貢倒是例外，越南菜和唐餐相若，但又有不同之處，粉面米飯皆有，做法不一樣罷了，全程越南菜，一點問題也沒有。
當地老饕推薦的餐廳完全試過，所有菜色都是在香港吃不到的為主。印象深刻的是用大香茅包着的魚餅，蒸後再焗，上桌時一陣濃郁的香茅味，刺激食欲。鮮魚和泥鳅同一個陶缽焗出，醬汁極濃，看了就想配白飯，但又怕吃了飯太飽。
至于手信有甚麼好買？别去想燕窩魚翅，最高級都已運來香港。買越南蝦米好了，又鮮甜又便宜。胡椒、腰果等也大把。
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