“夢裡依稀香雪海,囊中馥郁碧螺春。”
有人說,春花一開,蘇州就美成了姑蘇。
姹紫嫣紅,良辰美景,這是視覺之美,若要說嗅覺之美,少不了洞庭碧螺春的“吓煞人香”。
每年春分到谷雨前後,是洞庭碧螺春的采制時節。
三月,蘇州會舉行洞庭碧螺春發布會,公布開采時間、産量、價格等信息。
離今年開采還有段時間,來回顧一下往年相關信息吧。
洞庭碧螺春,是國家地理标志産品,産地僅限于蘇州洞庭東、西山,茶葉種植面積穩定,年産量約在百噸左右,随氣候等因素,上下浮動;價格上,因供不應求,年年走高。
2017年
開采時間:3月20号洞庭碧螺春少量開采上市,3月25日左右批量上市。
産量:年産量110噸左右。
價格:品牌企業特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤在3000元以上。
個别龍頭企業生産的特一級洞庭碧螺春,因其原料優異、制作标準高,産地價格每斤在5000元以上。
2018年
開采時間:3月22日少量開采上市,3月27日左右批量上市。
開采比2018年稍晚兩天,是因洞庭東西山碧螺春産區一二月份的氣溫比2017年偏低,影響了茶樹新梢生長。
産量:104噸左右。
2018年,一方面,太湖洞庭東西山興起茶鄉旅遊熱潮,部分風景名勝區的茶園變成了觀光茶園,不再采摘;另一方面,采茶工價逐年上漲,外來采茶工減少,影響了采摘,洞庭碧螺春的年産量較上年有所下滑。
價格:品牌企業特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤3500元以上。
個别龍頭企業生産的特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤6000元以上。
2019年
開采時間:3月20号少量開采上市,一周左右後批量上市。
産量:130噸左右。
2019年洞庭碧螺春産區雨水充足,氣溫适宜,有利于茶樹的生長,産量較2018年有不少提升。
價格:品牌企業特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤4500以上。
一些規模龍頭企業,選用高香群體小葉種嫩芽,再經由制茶大師精心炒制的極品洞庭碧螺春,量極少,價格翻了幾番,每斤12000-18000元。
2020年
開采時間:3月16日少量開采上市,一周左右後批量上市。
2020年太湖地區氣溫較高,雨水充足,茶樹新梢更早發芽生長,開采時間相較2019年提前了幾天。
産量:105噸左右。
疫情影響下,外來采茶工短缺,年産量較前一年有所減少。
價格:品牌企業特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤在5800元以上。
2020年洞庭碧螺春價格上漲幅度較往年稍大,除了市場一如往年的供不應求外,也與采茶工成本上漲,産量減少有關。
2021年
開采時間:3月10日少量開采上市,3月16号批量上市。
2021年洞庭碧螺春産區一二月份的氣溫與光照比往年更高,降水充沛,濕度适宜,春茶生長快,采摘時間有所提前,是五年來最早的一次。
産量:115噸左右。
3月采茶季降水100~120毫米,平均氣溫10~12℃,較常年偏多偏高,有利于茶樹生長,茶葉年産量有所提升。
價格:品牌企業特一級洞庭碧螺春,産地價格每斤6800元以上。
按五年的價格走勢估算,今年的特一級洞庭碧螺春,每斤或許要漲到8000元上下了。
“一品茶,五色瓜,四季花。
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