飲茶雖然有不少好處，但對以下幾種病人來說是不宜飲茶的。
(1)營養不良的病人：因為茶葉會影響人體對鐵和其它無機鹽等物質的吸收。茶葉中的鞣質與蛋白質結合成鞣質蛋白後，胃腸道就不能吸收了，鞣質還會影響腸道對鐵的吸收，易引起缺鐵性貧血。同理，在食用蛋類、乳類、豆類等高蛋白食物之後，不宜立即飲茶。
(2)神經衰弱、失眠、甲狀腺功能亢進、結核等慢性病患者：茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，使需要安靜的病人無法得到良好的休息和睡眠。
(3)胃及十二指腸潰瘍病患者：茶葉中所含的咖啡因會促進胃酸分泌，提高胃液的酸度，使潰瘍病情加重。
(4)發熱的病人：因為茶葉所含的茶堿能降低解熱藥的藥理作用
(5)高血壓及心髒病患者：因為茶（特别是濃茶）能使血壓增高；飲茶過多，會使心跳加快，甚至可能出現心律失常。
(6)便秘病人：茶中鞣酸有收斂作用，飲茶能減弱腸管的蠕動，使便秘病情加重。
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