一家三口過日子必備菜譜-tft每日頭條

最近是暑假期間，孩子不用上學，所以隻要沒有什麼事情我也就不帶他出門了，特别喜歡宅在家裡，由于天氣炎熱，出門的話要遭受暴曬，不如在家開着空調吃西瓜來得舒服。如果長時間宅家不出門的話，買菜是個大問題，其實有很多曬幹了的食材，可以長時間地去保存，每次我都提前備下六樣幹貨，不僅營養而且特别好儲藏，簡單易做，一周的蔬菜品都有了。

一家三口過日子必備菜譜（若是宅家少出門）1

一，木耳。

木耳是一種野生菌，生長在東北秦嶺一帶，但是現在也有很多是人工培植的木耳了，木耳的儲存方法都是曬幹之後去保存的，一年四季都可以吃，它富含豐富的營養，味道鮮美，吃的時候直接放入清水中浸泡15分鐘，木耳就吸飽了水分，軟嫩好吃，把木耳做成涼拌木耳或清炒木耳，簡單易做，軟嫩可口。

一家三口過日子必備菜譜（若是宅家少出門）2

二，花生米。

在花生上市的季節，把帶殼的花生曬幹之後，再把外面的殼去掉，留下裡面包紅衣的花生米，再适度晾幹。這樣就可以烹饪成各種各樣的美食，花生米也非常好儲存，隻要放在家中陰涼通風的地方，可以保證好幾個月都不會變質，花生含有豐富的氨基酸和維生素以及膳食纖維等等。能夠補充人體所需要的豐富營養，如果長時間不出門，可以提前備下一些花生米，做成油炸花生米作為下酒小菜。

一家三口過日子必備菜譜（若是宅家少出門）3

三，香菇。

市面上賣的香菇有幹香菇和鮮香菇兩種，鮮香菇可以拿回來直接作為清炒的菜品，與其他的綠葉蔬菜搭配，比如油菜等等就可以做成簡單的菜品，但是幹香菇更傾向于炖菜來吃，把它放入肉中，炖出來之後有一種濃香的味道。幹香菇有的是散裝的，有的是真空密閉包裝，這兩種隻要保存得當，放在陰涼通風處，不被暴曬，不受潮可以保存一年。

一家三口過日子必備菜譜（若是宅家少出門）4