如何做家庭簡單的糖醋排骨?材料：骨排一斤、香葉2片、大料1個、桂皮1*3cm、花椒20個、醬油适量、陳醋（醬油的1/2）、白糖适量、蔥2段、蒜1瓣、姜時适量、食用油适量，我來為大家科普一下關于如何做家庭簡單的糖醋排骨?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何做家庭簡單的糖醋排骨
材料：骨排一斤、香葉2片、大料1個、桂皮1*3cm、花椒20個、醬油适量、陳醋（醬油的1/2）、白糖适量、蔥2段、蒜1瓣、姜時适量、食用油适量。
将骨排洗淨；将全部調料（香葉、大料、桂皮、花椒、蔥姜蒜）放入調料盒中。
将洗淨的骨排與調料盒放入鍋中，鍋中裝入夠煮40分鐘的涼水。
開大火燒開後，調成小火，繼續煮，一共需要40分鐘左右，如果水不夠請繼續加水。
熄火，将骨排用漏勺取出，放入盆中瀝幹；煮排骨的湯不能扔。
将陳醋、醬油一同放入碗中，将瀝幹的骨排一塊一塊放入碗中上色，反複動作，大概15分鐘左右，待全部骨排上色即可。
加入适量的食用油，将全部骨排倒入炒勺中，兩面油煎，直到感覺表面有點脆了為止。
加入剛煮排骨的湯，将骨排剛沒即可，将腌排骨的醬油陳醋水也加入鍋中，加入半包白糖，開火加熱。待湯快熬幹前嘗一次，如果有點鹹請繼續放糖，直到感覺到甜為止；湯熬幹後即可熄火入盤。
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